详情请见宜宾晚报，生活.健康 酒韵版（B4）
作品一
安宁烧酒我的好朋友
□ 刘光友
酒是一个好东西。
我本来就是一个好酒之徒，喜和忧都喜欢以酒表示。2006年，老婆生病，在医院住了43天，她的病情就是我喝酒的晴雨表。只要她病情好转，我就悄悄跑到医院旁边铁路桥下面，一家卖“安宁烧酒”的店子里，去打一斤烧酒，用矿泉水瓶子装好，放在衣服的内钞袋里。再到童子街夜市去称一个腊猪耳朵，有时候就买半斤炒花生下酒。护理病人时，晚上不能完全睡着了，而病房内就跟赶场一样，人来人往，实在是无聊，就溜出去，把酒悄悄地拿出来，喝上一口，再用牙签撬一片腊猪耳朵入口，以佐烧酒。
今年6月13日，我又来宜宾，陪同她做手术，偶尔还是要去“安宁烧酒”打酒喝，还是每一次去就用小矿泉水瓶子打半斤酒。夜晚难熬，眼睛要撑不开了，我仍旧偷偷溜出去，再把酒摸出来，悄悄地喝一口。
在医院的三个月，“安宁烧酒”陪我度过无数日日夜夜。老婆康复出院的那一天，我把一大家人全部请着，做了一桌好菜，又去买了5斤“安宁烧酒”，庆祝她“心脏瓣膜置换”手术圆满成功！
作品二
创业“安宁”情
□ 黄书芹
初次接触安宁烧酒是2012年的一次招聘会上，我当时匆匆填写了一张简历表交上去。也许是缘份，在那个已经搬迁的北大街宜宾安宁酒厂办事处的小阁楼上，我参加了面试。不久，我幸运加入了安宁大家庭的一员，成为第一批在宜宾安宁酒厂营销中心上班的员工。
由于工作的机会，我经常能服务到很多顾客和连锁加盟商，从他们的言谈和选择中，我耳濡目染。一天，我突然萌生了一个想法： 我为何不在筠连老家也加盟一家连锁店？
就业还是创业？家里人会赞成吗？我只身离开宜宾到筠连，不能照顾家庭和孩子，选择还是离开？以另一种身份成为安宁中的一员，酒厂的领导会支持吗？也许是我个性的原因和安宁烧酒连锁商机的促使，我终于说服了家人和酒厂领导，辞职到了筠连。一个人考察市场、选择店面、谈判装修，在酒厂的大力支持下，我的安宁烧酒创业之路在2013年10月份开始了……
一切都从头来过，而一切都将考验着我如何去改写。我有过生意清淡时的焦虑，也有过客户上门后的拒绝；我有过女儿生日时不能给予的陪伴，也有过爱人在电话那头又当爹又当妈的埋怨。创业至今已经两年，老天是公平的，随着时间一天一天的过去，安宁烧酒的品质和我的服务得到越来越多顾客好评，慢慢的口碑相传，店里的生意一天天的有了起色，我心里感到从未有过的成就感。
在安宁烧酒2015“携手并进”年会上，我和与会代表一起参观了位于长宁开佛的酒类食品加工产业园。当走进了宜宾安宁酒厂5000吨技改项目建设现场，看到具有传统酿酒风格的的酿酒车间即将投产时，我深受鼓舞，相信安宁人一起并肩携手前进，一定会实现“做散酒百年老店，创安宁百年基业”愿景目标！
作品三
我的居家酒
□ 侯春燕
娘家兄妹四人，除我之外，都好酒。原来在屏山工作，路途不便，走动较少。后到市里工作，便常来常往了。每次聚会，我都伤脑，喝什么酒好呢？
宜宾是中国酒都，不乏好酒、名酒，但性价比高的居家酒才适合我等工薪族。一日，参加一个聚会，席间听闻“安宁烧酒”是书法家何昌龄先生题写的匾牌，心中一喜。每天晚饭后爬翠屏山，都从“安宁烧酒”专卖店门口经过，咋把这酒忽略了？
回家，立即去刘臣街口子上的“安宁烧酒”专卖店买回12斤62度原浆酒，加入人参、枸杞、红枣、冰糖等，密封瓶口，放置柜中。不时，好奇地开柜看下酒的变化。酒的颜色，由浅至浓，两月后，就成深红色了。
那日，兄妹相聚。我小心翼翼抱出酒瓶，拔开瓶塞，顿时，酒气弥漫，满屋生香。在寝室里玩电脑游戏的儿子，也跑到餐厅问，啥子酒，好香哟！
一番畅饮，热闹非凡。哥说，这酒安逸，酒香纯正，绵甜净爽。弟说，这酒巴适，入口醇和，回味悠长。
见他们喝得起劲，我也尝了一口。这一尝不打紧，我居然喜欢上了酒。我买来“安宁烧酒”散装酒，按照配方，制作了人参灵芝泡酒，每晚喝上一两口才入睡。
我还买来“安宁烧酒”系列酒中最有古意的陶罐系列放置家中，以备客用。从此，“安宁烧酒”成了我的居家酒、待客酒。
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